Chocolate bark - Socola valentine độc đáo tặng crush - TÚ ANH CHOCOLATE

Giới trẻ đang đổ xô đi tìm một loại chocolate đặc biệt cho ngày valentine 2019: Chocolate bark.  Sự hấp dẫn của thanh chocolate bark , sự kết hợp của chocolate, hoa quả sấy và các loại hạt ngũ cốc vừa ngon, vừa hấp dẫn nên tha hồ mà chụp ảnh sống ảo.

"Chocolate bark" cái tên cực kì mới trong mùa valentine 2019. Nhưng đối với các tín đồ thích đồ ngọt thì đây mà món quà tặng vô cùng độc đáo và đẹp mắt,  một món ăn vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt và có thể làm chúng mình mê tít từ cái nhìn đầu tiên.

Chocolate bark  xuất phát từ ý tưởng làm chocolate handmade tại nhà của các bạn trẻ. Là sự kết hợp của socola và hoa quả cực kì độc đáo và sáng tạo. Trong tiêng anh "Bark" Có nghĩa là "vỏ cây", hay chúng ta có thể tưởng tượng rằng một mảng chocolate bị vỡ vụn thành nhiều mảnh không đồng đều kích thước, trông rất mộc mạc và hấp dẫn. Điểm đặc biệt của chocolate bark là được tạo nên từ chocolate đen và chocolate trắng truyền thống, có thêm 1 lớp trái cây sấy và hạt ngũ cốc nên chúng rất giống bề mặt xù xì như lớp vỏ cây.

Các thợ làm bánh phương Tây tận dụng phần chocolate trắng sót lại mỗi ngày để tạo thành những mảng vân sữa trên bề mặt chocolate đen. Phần topping đa dạng như ớtsấy khô the nồng, một chút muối biển mằn mặn hòa quyện với độ ngọt đắng đặc trưng, bao phủ bởi dâu rừng, táo, đào, vỏ cam, mơ sấy và các loại hạt phỉ, óc chó, hồ đào. Thành quả là một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc kích thích vị giác của tất cả mọi người.

Đây là dòng Chocolate Bark đầu tiên được chế biến tại gia và thường sử dụng làm quà tặng cho trẻ con hay các kì nghỉ lễ tại phương Tây, một món quà ý nghĩa vừa ngọt ngào, vừa xinh xắn.

Các bạn có thể tự tay làm chocolate bark độc đáo như thế ngày để  tặng người thương nha.

Tham khảo cách làm Chocolate Dark tại đây

Hiện nay chocolate bark ngoài hương vị truyền thống còn được biến tấu với rất nhiều loại. Trở thành  một món tráng miệng phổ biến với nhiều hương vị và cách trang trí cực kì đa dạng như matcha, vani, cacao, dâu sữa, kem hoặc bánh Oreo.

Bên cạnh đó, phần topping ở mỗi nền văn hóa có phần khác nhau, ở các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc ưa chuộng sử dụng như kẹo dẻo marshmallow, vụn bánh Oreo, các loại hoa ăn được như hoa đậu biếc, hoa hồng. Sự biến hóa xinh đẹp của Chocolate Bark tùy thuộc vào cảm hứng mỗi người. Chính vì nắm bắt được tâm lý giới trẻ ưa sáng tạo mà các thương hiệu sản xuất bánh kẹo đã nhanh tay tung ra thị trường rất nhiều những mặt hàng về Chocolate Bark gồm 2 loại là sản phẩm ăn trực tiếp và sản phẩm handmade.

Trong năm 2017, Chocolate Bark phổ biến rộng rãi tại Hàn Quốc bởi các nàng "mukbang" đáng yêu cầm trên tay thanh chocolate nhiều màu sắc cùng tiếng vỡ vụn hấp dẫn tan trong miệng. Chỉ cần lướt qua kênh Youtube với dòng chữ "How to make Chocolate Bark?" thì các bạn đã có thể lưu giữ những bí kíp căn bản cho món tráng miệng handmade một cách dễ dàng.

Giờ đây, bạn có thể vừa trổ tài làm món ngọt, vừa có thể làm quà tặng cho gia đình, bạn bè và người yêu trong các dịp lễ đặc biệt với món Chocolate Bark này rồi nhé!